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尖椒白菜絲
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惠蕭山情人

很願意吃尖椒的辣爽清涼的感覺，很遺憾現在的尖椒都不是太辣。LG到時很高興，他不愛吃的辣的，直說：買這種尖椒正好。晚上不想吃肉了，這炒了素菜，和白菜搭配，老百姓的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
尖椒 150g
白菜幫 150g
油 適量
鹽 適量
姜粉 適量
蒜 適量
蠔油 適量
醋 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    尖椒切約一寸長的絲。
  • 步驟 2/9
    白菜也切絲，切那種鳳尾絲。（切法在我之前的菜譜‘肉乾白菜絲’中有）
  • 步驟 3/9
    蒜切末。
  • 步驟 4/9
    炒鍋熱油，爆香胡椒粉和降分後，放入尖椒絲煸炒。
  • 步驟 5/9
    隨後倒入白菜絲。
  • 步驟 6/9
    炒勻，放適量鹽。
  • 步驟 7/9
    放點蠔油。
  • 步驟 8/9
    放點醋。
  • 步驟 9/9
    炒勻出鍋。
小貼士

大火炒，放完調料炒勻就出國。

釋出於 2022-04-25
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