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雜炒時蔬
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嘗試炒這個菜，是因為媽媽犯懶了，把兩個小孩喜歡的菜，放在一起炒了，寶寶都誇好吃。真有意思！沒有任何技術含量，只因孩子們喜歡。每個家庭每頓飯都少不了家人喜歡吃的家常菜，只要吃的人吃得開心，吃得健康，下廚的人都會用心做菜的，這是我個人的感想。

時間:10-30分鐘
食材
菜花 200g
荷蘭豆 50g
玉米 20g
芹菜 2棵
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材.
  • 步驟 2/8
    熱鍋下油，倒入菜花。
  • 步驟 3/8
    在菜花周邊淋入一點水。
  • 步驟 4/8
    加鍋蓋燜兩三分鐘。
  • 步驟 5/8
    菜花基本斷生了。
  • 步驟 6/8
    倒入荷蘭豆和玉米，翻炒至荷蘭豆熟。
  • 步驟 7/8
    加入芹菜段。
  • 步驟 8/8
    炒至芹菜斷生就可以上碟了。
小貼士

菜花可以先焯水再炒，那樣就快熟。菜花直接炒相對來說比較爽口一點。

釋出於 2024-03-14
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