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炒時蔬
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別凊仴聊嘸痕

其實這個就是很簡單的素食雜炒,其實我最擅長的也就是這樣的雜炒了~把自己喜歡吃的東西亂七八糟的都往鍋裡一扔,炒出來的照樣也是美味額……

時間:10分鐘內
食材
秀珍菇 100g
胡蘿蔔 2根
西蘭花 1顆
黑木耳 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菇改刀切小塊
  • 步驟 2/9
    胡羅卜切片
  • 步驟 3/9
    西蘭花瓣成小瓣的,根部切成片
  • 步驟 4/9
    炒鍋中入大量的水煮沸,加少許的鹽,把西蘭花入鍋氽一遍撈出備用
  • 步驟 5/9
    炒鍋入油,燒至七成熱
  • 步驟 6/9
    先倒入菇和黑木耳還有胡羅卜
  • 步驟 7/9
    加適量的水燉煮3-5分鐘
  • 步驟 8/9
    加入西蘭花
  • 步驟 9/9
    再加少許的鹽和雞精進行最後的調味和翻炒即可
小貼士

1.西蘭花焯水的時間不宜過長

2.菇和黑木耳不宜軟,要先煮

釋出於 2022-03-18
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