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蝦皮炒芹菜
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獨孤傲弒黎

這是一道補鈣減肥的佳餚。芹菜減肥，蝦皮補鈣，芹菜與蝦皮的結合，營養健康又減肥的低熱量家常菜，瞬間就做好了，很簡單哦。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 500g
蝦皮 10g
食用油 適量
精鹽 少許
雞精 適量
小蔥 適量
生薑 適量
蒜 適量
醬油 少許
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芹菜洗淨，切掉兩端不好的，留下部分切段，較粗的就劈開。
  • 步驟 2/6
    切好的芹菜入沸水中焯一下，撈出瀝水。
  • 步驟 3/6
    清水上鍋，加蝦皮、蔥末、薑末、蒜片、少許鹽、少許醬油、雞精，大火燒開。
  • 步驟 4/6
    加入水澱粉收湯汁。
  • 步驟 5/6
    最後淋入食用油，提亮菜色，翻炒均勻即可。
  • 步驟 6/6
    裝盤。
小貼士

芹菜焯一下再炒，可以去澀味。

釋出於 2023-05-22
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