jxcaipu logo
香乾芹菜
9443 熱度 174 收藏
困困椰

芹菜有一種特殊的香味，很多人不喜歡，其實它是一種高纖維食物，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。我們一定別偏食哦~~今天給大家端上來的，是我家寶貝最喜歡的芹菜香乾，每次做此菜，我家寶貝總是恨不得把住盤子，喜歡得很。

時間:10分鐘內
食材
香乾 0.5塊
芹菜 0.5根
油 適量
鹽 適量
生抽 1小勺
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    一盤的菜量，香乾有半個就夠了
  • 步驟 2/12
    芹菜撕掉筋
  • 步驟 3/12
    香乾切片，再切小段，芹菜斜刀切小段
  • 步驟 4/12
    煮開的水
  • 步驟 5/12
    把芹菜倒入開沸水中，焯水
  • 步驟 6/12
    然後撈出，放涼水中過一下，再撈出，控幹
  • 步驟 7/12
    準備油鍋，倒入適量食用油，加熱
  • 步驟 8/12
    蔥花爆香
  • 步驟 9/12
    倒入焯好的芹菜
  • 步驟 10/12
    倒入香乾
  • 步驟 11/12
    翻炒，加一點生抽
  • 步驟 12/12
    翻炒後，加適量鹽調味，即可出鍋
小貼士

芹菜先用水焯一下，然後過一下涼水，炒制時更易熟。

有的芹菜有筋，先撕掉，口感更嫩

釋出於 2025-03-13
272
相關菜譜
寫評論