芹菜有一種特殊的香味,很多人不喜歡,其實它是一種高纖維食物,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。我們一定別偏食哦~~今天給大家端上來的,是我家寶貝最喜歡的芹菜香乾,每次做此菜,我家寶貝總是恨不得把住盤子,喜歡得很。
芹菜先用水焯一下,然後過一下涼水,炒制時更易熟。
有的芹菜有筋,先撕掉,口感更嫩