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香乾芹菜
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困困椰

芹菜有一種特殊的香味,很多人不喜歡,其實它是一種高纖維食物,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。我們一定別偏食哦~~今天給大家端上來的,是我家寶貝最喜歡的芹菜香乾,每次做此菜,我家寶貝總是恨不得把住盤子,喜歡得很。

時間:10分鐘內
食材
香乾 0.5塊
芹菜 0.5根
適量
適量
生抽 1小勺
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    一盤的菜量,香乾有半個就夠了
  • 步驟 2/12
    芹菜撕掉筋
  • 步驟 3/12
    香乾切片,再切小段,芹菜斜刀切小段
  • 步驟 4/12
    煮開的水
  • 步驟 5/12
    把芹菜倒入開沸水中,焯水
  • 步驟 6/12
    然後撈出,放涼水中過一下,再撈出,控幹
  • 步驟 7/12
    準備油鍋,倒入適量食用油,加熱
  • 步驟 8/12
    蔥花爆香
  • 步驟 9/12
    倒入焯好的芹菜
  • 步驟 10/12
    倒入香乾
  • 步驟 11/12
    翻炒,加一點生抽
  • 步驟 12/12
    翻炒後,加適量鹽調味,即可出鍋
小貼士

芹菜先用水焯一下,然後過一下涼水,炒制時更易熟。

有的芹菜有筋,先撕掉,口感更嫩

釋出於 2025-03-13
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