jxcaipu logo
網紅—雪花酥
3.4萬 熱度 197 收藏
簾伏咿呀賴強濰

網紅烘焙產品猶如雨後春筍一般不停的冒出來，其中也是良莠不濟，有些產品冠上網紅的名字，跟風買來不覺失望至極，好奇怪怎麼就紅起來了！“雪花酥”的出現又為烘焙愛好者提供了一個推波助瀾的話題，不過這個還真不愧為是網紅，確實是逢年過節走親訪友伴手禮的最佳選擇。

這款網紅點心，材料簡單，做法也簡單，用時也不多，但是成品包裝一下，卻是不錯的伴手禮。而且還可以變換不同口味，有興趣的可以試一試。

時間:10-30分鐘
食材
棉花糖 180g
黃油 50g
奶粉 50g
奇福小餅乾 180g
果乾 60g
堅果 60g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    材料：棉花糖180克、黃油50克、奶粉50克、各式果乾60克、堅果60克、小奇福餅乾180克(略掰碎)。
  • 步驟 2/17
    不沾鍋燒熱，放入黃油，小火至黃油全部融化
  • 步驟 3/17
    一次性加入全部的棉花糖
  • 步驟 4/17
    全程小火加熱中間慢慢攪拌
  • 步驟 5/17
    至棉花糖完全融化
  • 步驟 6/17
    加入奶粉
  • 步驟 7/17
    快速攪拌均勻
  • 步驟 8/17
    再加入堅果及各類果乾
  • 步驟 9/17
    攪拌均勻
  • 步驟 10/17
    最後，加入餅乾，關火
  • 步驟 11/17
    略微攪拌
  • 步驟 12/17
    使融化的棉花糖拉出長長的絲將餅乾能夠完全裹住
  • 步驟 13/17
    倒入鋪好油紙的模具中快速鋪平，再用擀麵杖擀平整
  • 步驟 14/17
    擀平後，在正反2面撒上適量奶粉
  • 步驟 15/17
    趁還有餘溫切時成條
  • 步驟 16/17
    成小塊後，即可食用
  • 步驟 17/17
    美味盡享
小貼士

小英子心語：

1、堅果如果是生的，請事先烤熟。

2、棉花糖覺得大的話，可以提前剪成小塊，方便操作。

3、奶粉一定要攪拌均勻。

4、表面撒奶粉營造下雪的感覺，不喜歡的不撒也可以，不沾的。

5、做雪花酥，選擇有點硬度的餅乾，不能用太酥的，不然，切的時候會不成型，層次不分明，用奇福餅乾居多。包括果乾、堅果家裡有什麼就用啥好了。

6、做雪花酥一定是用不沾的鍋才可以哦。

釋出於 2022-10-09
238
相關菜譜
寫評論