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網紅“雪花酥”的做法
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若雪櫻花草大

現在朋友圈裡最紅最火的零食雪花酥,特別的受人喜歡,人們都在吹捧雪花酥如何如何的好吃,其實在我眼裡雪花酥不過是個變異後的牛軋糖 ,如果會做牛扎糖做雪花酥應該不是難事

時間:10分鐘內
食材
棉花糖 160g
黃油 60g
奶粉 60g
餅乾 150g
熟核桃仁 60g
葡萄乾 30g
熟瓜子仁 30g
熟花生米 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備好
  • 步驟 2/11
    輔料備好全部要事先烤熟
  • 步驟 3/11
    黃油放到不粘鍋裡小火加熱融化
  • 步驟 4/11
    放入棉花糖小火加熱
  • 步驟 5/11
    加熱到棉花糖完全融化
  • 步驟 6/11
    倒入準備好的奶粉攪勻
  • 步驟 7/11
    關火後把事先準備好的餅乾、堅果倒進去利用餘溫翻勻
  • 步驟 8/11
    倒在油紙上輕柔整形
  • 步驟 9/11
    做好後撒點奶粉就好了,奶粉就是雪花
  • 步驟 10/11
    趕在有的餘溫時切成塊
  • 步驟 11/11
    成品酥脆可口
小貼士

酥的程度取決於餅乾的多少,餅乾多就酥一些

但是不用用酥性的餅乾容易成餅乾末

釋出於 2020-07-22
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