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茄子煎餅
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滴臥嗣陝唾

孩子放假，早上不用起早床了，給孩子做一道煎茄子餅在搭配一碗粥

時間:10-30分鐘
食材
茄子 150克
麵粉 200克
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
五香粉 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    茄子去皮切好
  • 步驟 2/14
    然後切碎
  • 步驟 3/14
    加入鹽攪拌均勻
  • 步驟 4/14
    醃半小時擠掉水份
  • 步驟 5/14
    加入麵粉
  • 步驟 6/14
    打入雞蛋
  • 步驟 7/14
    加入鹽及五香粉
  • 步驟 8/14
    在加入清水
  • 步驟 9/14
    攪拌成麵糊
  • 步驟 10/14
    上鍋煎
  • 步驟 11/14
    加入麵糊
  • 步驟 12/14
    煎一分鐘在翻面
  • 步驟 13/14
    煎至兩面金黃
  • 步驟 14/14
    煎好的
小貼士

煎的時候一定要注意溫度

釋出於 2024-10-12
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