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蘿蔔粉條燉排骨
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寒冷的冬季,吃一碗熱乎乎的燉菜暖脾胃,特別是燉煮的白蘿蔔具有順氣、補脾胃的作用,寒冷時節滋潤腸胃,有道是:冬吃蘿蔔夏吃薑,不老醫生開藥方

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500克
白蘿蔔 600克
適量
濃湯寶 2個
紅薯粉條 30克
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料:排骨用清水浸泡2個小時左右,紅薯粉條用清水泡發
  • 步驟 2/7
    排骨入溫水中煮開,煮出浮沫後撈出排骨
  • 步驟 3/7
    白蘿蔔洗淨切滾刀塊
  • 步驟 4/7
    焯水後的排骨與白蘿蔔一同放入清水中
  • 步驟 5/7
    大火煮開後放入炆燉濃湯寶二個,轉中小火燉煮30分鐘
  • 步驟 6/7
    排骨和白蘿蔔燉煮30分鐘後,放入泡軟的紅薯粉條,繼續煮5-10分鐘
  • 步驟 7/7
    燉至粉條軟爛時,放入適量的鹽調味,即可起鍋
小貼士

開始燉菜的時候放入炆燉濃湯寶,蔬菜更易入味更好吃

釋出於 2022-06-21
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