洋蔥青筍炒蛋
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這盤菜是用中午吃剩的半截青筍和半個洋蔥混炒的，蔬菜太少不夠一盤於是磕了三個雞蛋一起混炒，雖然做法簡單但是味道還不錯，營養也豐富。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
青筍去皮洗淨切成薄片，洋蔥切成小塊備用。 -
步驟 2/7
雞蛋磕入碗中，加少許鹽打勻。
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步驟 3/7
炒鍋倒油燒熱，下蛋液滑炒熟後盛出備用。
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步驟 4/7
另起油鍋，下洋蔥塊炒出香味。
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步驟 5/7
放入青筍片翻炒幾下斷生。
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步驟 6/7
倒入之前炒好的雞蛋翻炒均勻。
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步驟 7/7
放入適量的鹽、少許白糖和胡椒粉調味後即可關火裝盤。
小貼士
很簡單沒有什麼小技巧。
釋出於 2022-06-08
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