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洋蔥炒千張
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千張即豆腐乾片,屬豆制食品。阿拉寧波叫“千張”,我國北方地區稱為“豆腐皮”、“幹豆腐”,蘇北地區及廣東又有“百葉”的叫法。
時間:10分鐘內
食材
洋蔥
185g
千張
130g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
材料:洋蔥(已清洗切成絲)、千張
步驟 2/10
將千張放在案板上切成絲。
步驟 3/10
放入塑膠碗中,用熱水泡一下,撈出待用。
步驟 4/10
燒鍋倒油燒熱,下入洋蔥翻炒翻炒至斷生。
步驟 5/10
然後,合入千張翻炒一下。
步驟 6/10
然後,加適量的生抽。
步驟 7/10
加適量的鹽。
步驟 8/10
加適量的雞精。
步驟 9/10
調味炒勻,即成。
步驟 10/10
出鍋,裝盤。
小貼士
家常小炒,簡單易做。
釋出於 2024-10-03
183
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