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洋蔥炒千張
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鬥勤煩每撓

千張即豆腐乾片，屬豆制食品。阿拉寧波叫“千張”，我國北方地區稱為“豆腐皮”、“幹豆腐”，蘇北地區及廣東又有“百葉”的叫法。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 185g
千張 130g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料：洋蔥（已清洗切成絲）、千張
  • 步驟 2/10
    將千張放在案板上切成絲。
  • 步驟 3/10
    放入塑膠碗中，用熱水泡一下，撈出待用。
  • 步驟 4/10
    燒鍋倒油燒熱，下入洋蔥翻炒翻炒至斷生。
  • 步驟 5/10
    然後，合入千張翻炒一下。
  • 步驟 6/10
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 7/10
    加適量的鹽。
  • 步驟 8/10
    加適量的雞精。
  • 步驟 9/10
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 10/10
    出鍋，裝盤。
小貼士

家常小炒，簡單易做。

釋出於 2024-10-03
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