青椒炒雞蛋木耳
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青椒是一種家常菜，我們家夏天幾乎天天吃，尤其是女兒很挑食，但是卻很喜歡這道素菜，這還是弟妹經常這樣做，我才學的，以前我們家炒菜都是放肉的，女兒不吃，這令我很傷腦筋，現在好了，每次都吃個見底。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
青椒洗淨去蒂、去籽。 -
步驟 2/9
切成粗絲。
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步驟 3/9
木耳泡發。
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步驟 4/9
雞蛋兩個。
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步驟 5/9
打散。
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步驟 6/9
上鍋炒至八成熟盛出來備用。
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步驟 7/9
鍋裡燒熱油，放入青椒木耳放入耗油翻炒。
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步驟 8/9
炒至顏色發綠再放入雞蛋、倒入適量的味極鮮和香油。
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步驟 9/9
就可以出鍋了。
小貼士
雞蛋不能炒老了，以免影響口感。
釋出於 2022-05-05
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