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青椒香菇燒蘿蔔
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這道菜由青椒、香菇、白蘿蔔組合而成。很清淡但營養很豐富的一道菜。有著補氣、補水、補充維生素、增強免疫力等功效。特別是在春節其間，酒肉攝入多，人很疲勞的情況下，很適宜食用這種清淡易於消化吸收的菜。

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 150g
香菇 100g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香菇洗乾淨，入水焯
  • 步驟 2/10
    青椒摘洗乾淨，切成絲。
  • 步驟 3/10
    白蘿蔔洗乾淨，切成絲。
  • 步驟 4/10
    香菇切成條。
  • 步驟 5/10
    起油鍋，青椒入鍋過油後盛出。
  • 步驟 6/10
    再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，白蘿蔔入鍋炒。
  • 步驟 7/10
    香菇入鍋炒。
  • 步驟 8/10
    青椒入鍋炒。
  • 步驟 9/10
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 10/10
    炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

愛吃軟口的蘿蔔，可以加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒。

此菜清淡，不宜新增味重、色重的調味品。

釋出於 2022-09-08
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