青椒菜花
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菜花—青椒 營養豐富，質體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富，花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中綠花菜所含維生素C更多，加之所含蛋白質及胡蘿蔔素，可提高細胞免疫功能。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
青椒切塊，姜拍扁 -
步驟 2/9
菜花洗淨
-
步驟 3/9
鍋中放油，放入姜小火炒香
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步驟 4/9
放入3兩勺老乾媽醬炒出紅油
-
步驟 5/9
倒入菜花快速翻炒3分鐘
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步驟 6/9
倒入清水悶3分鐘
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步驟 7/9
放鹽適量
-
步驟 8/9
放入青椒
-
步驟 9/9
繼續快速翻炒
小貼士
前面放的有老乾媽，所以鹽要少放點，不然會很鹹
菜花一定要悶熟，不然不好吃，不入味
青椒最後放
釋出於 2022-09-20
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