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蒜薹炒肉
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蒜薹炒肉是一道比較常見的家常菜,做法比較簡單。
時間:10分鐘內
食材
蒜薹
400g
豬肉
300g
油
適量
豆瓣醬
6g
老抽
5g
澱粉
4g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
蒜薹摘去尖部,清洗乾淨
步驟 2/7
切成小段
步驟 3/7
豬肉切片,肥瘦分開,瘦肉中放入澱粉、少許豆瓣醬、醬油
步驟 4/7
油燒熱,將肥肉倒入鍋中煸炒出肥油
步驟 5/7
肥肉微卷後放入瘦肉
步驟 6/7
放入老抽翻炒均勻
步驟 7/7
放入蒜薹,將蒜薹炒熟即可出鍋
小貼士
豆瓣醬、醬油已經有鹽了,就不用再額外加鹽調味
釋出於 2022-12-26
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