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杏鮑菇炒肉
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白衣酒客歷

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。我與LG一直都喜歡這類食物，好吃又營養！

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 300g
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
辣椒 3個
大蒜 1個
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好杏鮑菇，豬肉，辣椒，大蒜
  • 步驟 2/8
    將杏鮑菇洗淨切片
  • 步驟 3/8
    豬肉，辣椒，大蒜也洗淨切片
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油，小火熗香大蒜，然後倒入杏鮑菇翻炒
  • 步驟 5/8
    將杏鮑菇炒至外層發黃變色後倒入瘦肉炒均
  • 步驟 6/8
    加適量醬油炒均後裝盤待用
  • 步驟 7/8
    另起一鍋，熱鍋下油，倒入辣椒，加鹽翻炒至斷生
  • 步驟 8/8
    倒入之前裝盤待用的杏鮑菇炒均，加適量鹽調味，起鍋前加雞精調鮮即可
小貼士

辣椒一定要單獨放鹽炒，那樣炒出來的辣椒才會有鹹味。

炒杏鮑菇的時候油稍微多放點，在炒的過程中不要加水，不然口感不好哦

釋出於 2023-03-25
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