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手抓羊肉炒土豆
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尋柔笨

羊肉性甘溫而不燥，溫中暖下，補肺腎氣，較適合冬令進補。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，幫助消化。

時間:10分鐘內
食材
羊肉片 250g
土豆 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將羊肉用水沖洗一下
  • 步驟 2/8
    將土豆切成條，準備好蔥花。
  • 步驟 3/8
    鍋內倒入少量油
  • 步驟 4/8
    將羊肉放入鍋中翻炒至八成熟
  • 步驟 5/8
    放入蔥花
  • 步驟 6/8
    放入土豆翻炒
  • 步驟 7/8
    加適量水燉煮，加鹽適量
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

羊肉因風乾比較硬，需加適量水溼潤

釋出於 2023-01-09
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