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香乾炒土豆
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哈利波特

土豆，它含有很多的澱粉，跟我們平時吃的番薯是差別很大的。土豆在我們生活中的食用方法是比較多的，它主要可以用來製作肉絲炒土豆、土豆炒雞肉、土豆泥以及土豆燉豬骨等，大家可以根據自己喜歡的口味去選擇土豆的做法，這樣才能夠讓你們做出來的食物比較適合自己的胃口。香乾，是寧波人最常吃也很愛吃的一種豆制食品，早已膾炙人口。

時間:10-30分鐘
食材
香乾 95g
土豆 210g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：香乾、土豆（已洗淨去皮）、幹辣椒（已剪開）
  • 步驟 2/11
    將土豆放在案板上切成絲，待用。
  • 步驟 3/11
    將香乾放在案板上切成絲，待用。
  • 步驟 4/11
    將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生，撈出
  • 步驟 5/11
    燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。
  • 步驟 6/11
    接著，下入焯好的土豆翻炒一下。
  • 步驟 7/11
    然後，合入切好的香乾翻炒翻炒。
  • 步驟 8/11
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 9/11
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/11
    調味炒勻，即可。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2023-01-08
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