土豆絲是我家怎麼也吃不膩的菜,尤其是家裡小寶貝希望頓頓吃土豆絲,她還特喜歡吃雞脆骨,所以,就將兩者一起混合炒了,加兩根蒜苗,很清香。這麼隨意地搭配,製作簡單,味道還不錯,很值得推薦的一款家常菜喲。
一:土豆絲多清洗幾遍,不容易粘鍋;
二:土豆絲沒炒之前要用清水泡著以防氧化;
三:此菜要大火高溫爆炒。