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迷你蘑菇粒
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地厚terrify

蘑菇粒一直就想做的，到寶貝不太愛吃甜食，呵呵隨我！今天是寶貝學校的分享日，早上5點就起身動手做，多做了一些讓他和小夥伴一起分享，我這裡沒有直接用低筋麵粉，自己配置的，至於黃油下一步我也算已經提煉

時間:10-30分鐘
食材
普通麵粉 160克
玉米澱粉 60克
黃油 100克
糖粉 60克
牛奶 30克
巧克力 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    把黃油切成小塊，室溫下軟化
  • 步驟 2/15
    加入糖與黃油攪拌均勻
  • 步驟 3/15
    攪拌均勻備用
  • 步驟 4/15
    牛奶分2次分別加入，攪拌均勻
  • 步驟 5/15
    加入麵粉及玉米澱粉，攪拌均勻
  • 步驟 6/15
    合成麵糰
  • 步驟 7/15
    將麵糰分成3克一個
  • 步驟 8/15
    將一個麵糰分成2半
  • 步驟 9/15
    一個做成蘑菇傘形狀
  • 步驟 10/15
    一個做成蘑菇柄
  • 步驟 11/15
    把它們組裝起來，以此擺放在烤盤裡
  • 步驟 12/15
    烤箱提前預熱，上下火，190，20分鐘
  • 步驟 13/15
    烤好出爐
  • 步驟 14/15
    巧克力加熱融化，備用
  • 步驟 15/15
    塗抹均勻，放入冰箱冷凍，定型
小貼士

低筋麵粉（我是用普通麵粉和玉米澱粉）調配出來的，巧克力一定要加熱過程中完成

釋出於 2022-07-12
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