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蔓越莓牛油餅乾
9739 熱度 117 收藏
東方若白-

蔓越莓全部生長在寒冷的北美溼地，全球產區不到4萬英畝，所以到中國的只有果乾了。它是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂腎炎的最佳自然食療法，女孩子可以多吃一點的。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 115g
黃油 75g
雞蛋 15ml
蔓越莓幹 30g
糖粉 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油切成小塊，室溫軟化
  • 步驟 2/10
    麵粉過篩備用
  • 步驟 3/10
    雞蛋打散，蔓越莓幹切成碎塊
  • 步驟 4/10
    加入糖粉，攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    分三次加入蛋液，攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    加入切碎的蔓越莓幹
  • 步驟 7/10
    篩入麵粉，混合均勻
  • 步驟 8/10
    用手揉成麵糰
  • 步驟 9/10
    麵糰整形成長方體，保鮮膜包好後放入冰箱冷凍變硬
  • 步驟 10/10
    取出凍好的麵糰，切片後放入烤盤，165度，20分鐘。
小貼士

黃油軟化到用手輕輕按一下能出現小坑，這種狀態下最好操作。

剛揉好的麵糰比較軟，冷凍後會比較容易切片。

釋出於 2024-09-12
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