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蛋撻
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朱莫莫牧致洎

第一次做蛋撻,家裡人還挺自捧場的,吃個清光,做美食最開心的就是別人喜歡吃自己做的東西。

食材
低粉 100g
黃油 80g
適量
蛋黃 3個
奶油 80g
白砂糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    低粉加黃油加白砂糖拌勻,再加上少許水,拌成團,拌至成團即可,不用去揉
  • 步驟 2/6
    蛋黃加奶油加白砂糖拌勻,攪至糖融化,再過慮
  • 步驟 3/6
    麵糰分小團,揉圓
  • 步驟 4/6
    放入蛋撻模,壓成蛋撻皮,去掉多餘的皮
  • 步驟 5/6
    倒入蛋撻液,8分滿
  • 步驟 6/6
    進烤箱,210°c,上下火,30分鐘(烤箱溫度時間只供參考)
小貼士

1.我這個是簡單版,主要是突然想做,手頭上又沒什麼材料

釋出於 2024-07-06
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