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蛋撻
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看見明天訾溍月

原以為做蛋撻很麻煩，誰知道只要所有的料準備好，做蛋撻就是一件很容易的事

時間:10-30分鐘
食材
蛋撻 12個
蛋黃 4個
淡奶油 120g
牛奶 140g
糖粉 40g
低筋麵粉 8g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有材料
  • 步驟 2/12
    將蛋黃放入盆裡
  • 步驟 3/12
    倒入糖粉
  • 步驟 4/12
    倒入淡奶油
  • 步驟 5/12
    倒入牛奶
  • 步驟 6/12
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 7/12
    攪拌均勻成蛋撻液
  • 步驟 8/12
    將蛋撻液在過濾一遍，使液體無顆粒
  • 步驟 9/12
    將做好的蛋撻水倒入蛋撻皮裡，倒8分滿即可
  • 步驟 10/12
    將所有蛋撻放入烤箱中層，上下火200度20分鐘
  • 步驟 11/12
    做好蛋撻
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

蛋撻水一定要過濾一遍

釋出於 2024-11-18
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