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白菜杆炒胡蘿蔔絲
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冰雪七色花愛戀

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;

時間:10分鐘內
食材
大白菜 200g
胡蘿蔔 1根
適量
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    原料
  • 步驟 2/5
    洗淨全部切絲
  • 步驟 3/5
    熱油爆香姜
  • 步驟 4/5
    倒入菜翻炒
  • 步驟 5/5
    炒軟放入鹽、生抽翻炒勻即可
小貼士

不用炒過久,太久大白菜就不爽脆了

釋出於 2022-06-27
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