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胡蘿蔔炒肉
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漳估傅衷砂

胡蘿蔔肉絲是家常菜菜譜之一，以胡蘿蔔豬肉為製作主料，胡蘿蔔肉絲的烹飪技巧以生炒為主，口味屬於鹹鮮味。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 200g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    胡蘿蔔擦絲。
  • 步驟 2/5
    肉切絲，蒜切片。
  • 步驟 3/5
    油鍋爆香蒜片，生抽。
  • 步驟 4/5
    下肉片翻炒至變色。
  • 步驟 5/5
    下胡蘿蔔絲翻炒至熟軟，加鹽出鍋。
小貼士

胡蘿蔔一定要用油炒菜油營養，炒出紅油，味道更佳。

釋出於 2022-11-15
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