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中式辛拉麵
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梨子Nicole-

麵條是機器棒棒面，耐煮，自制的泡菜，豐富的配菜，濃濃的湯，看著就有食慾。洋為中用，品相還不錯吧，味道也是極好的。

時間:10-30分鐘
食材
機器棒棒面 250g
包心菜 4片
洋蔥 半個
筍瓜 1塊
春筍 1節
杏鮑菇 3個
豆腐 1小塊
自制韓國泡菜 2片
水煮蛋 1個
糯米粉 1湯匙
韓國辣醬 2湯匙
黃豆芽 1把
金針菇 1小把
黃豆醬 2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料，豆芽用清水泡20分鐘，除去豆皮。
  • 步驟 2/14
    包心菜掰成小塊，梆子斜刀切片。
  • 步驟 3/14
    洋蔥切絲
  • 步驟 4/14
    筍瓜切大丁
  • 步驟 5/14
    杏鮑菇切小片
  • 步驟 6/14
    春筍切薄片
  • 步驟 7/14
    泡菜切成段
  • 步驟 8/14
    鍋內放清水，放一湯匙糯米粉，打散，攪勻。
  • 步驟 9/14
    水燒開後倒入包心菜、洋蔥、春筍、杏鮑菇、黃豆芽、筍瓜，煮開。
  • 步驟 10/14
    放入金針菇和泡菜
  • 步驟 11/14
    放2湯匙韓國辣醬、2湯匙黃豆醬
  • 步驟 12/14
    各種菜都變軟後水豆腐塊
  • 步驟 13/14
    另起一鍋，放清水煮沸，放麵條，煮開關火。
  • 步驟 14/14
    將麵條撈出，放進菜湯裡滾開即可關火。先將麵條撈出放在碗底，再盛菜澆湯，水煮蛋切片，撒些小香蔥即可美餐啦。
小貼士

1.我喜歡多吃菜，所以加了很多的菜，個人根據喜好可自行新增配菜。

2.機器粗棒棒面不要多煮，一開就撈進湯裡，再煮一開就可以了。

釋出於 2022-08-15
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