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中式炒意麵
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汈年少不言敗平不

中式的炒麵油用得比較多，否則要粘在一起，用意麵來代替中式的麵條炒起來油就少用很多，當然會更健康，麵條煮的時候不要太爛，有點嚼勁會更好，煮意麵要花點時間，我一般頭天晚上煮好放冰箱，第二天早上加點培根，來點蔬菜，再煎個雞蛋，早起十分鐘就可以吃到一頓美味的早餐。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵條 250g
培根 100g
青菜 150g
榨菜沫 10g
生抽 1勺
老抽 0.5勺
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好的原料。
  • 步驟 2/9
    水燒開，加點鹽，放入義大利麵條煮開，再小火煮一會兒，大約5分鐘左右，用筷子可以夾斷就行。
  • 步驟 3/9
    撈出過涼水，瀝乾。
  • 步驟 4/9
    培根切成小片，榨菜剁成沫。
  • 步驟 5/9
    熱鍋涼油，油要少，加入培根煎1分鐘左右，煎的時候火不要大，煎成表面微微發黃就行。
  • 步驟 6/9
    再加入青菜翻炒1分鐘左右。
  • 步驟 7/9
    加入煮好的麵條，加點所有的調味料。
  • 步驟 8/9
    翻炒2到3分鐘，調味料均勻裹在麵條上就行。
  • 步驟 9/9
    簡單，方便的炒意麵就行了，再配個煎蛋，完美！！
小貼士

1.煮麵條加點鹽可以使煮好的麵條更勁道。

2.整個過程不需要再加鹽。

3.可以根據自己的喜好加人其他的配菜。

4，意麵煮好可以漲很多，以上這些是我們三口人的量。

釋出於 2019-08-09
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