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血蛤火腿炒意麵
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惜安夜夢蕭寒

如果說麵條好吃的話，我覺得還是要數東北面好，喜歡做義大利麵是因為義大利麵比較勁道，不過要做好意麵還是不是很容易。我喜歡吃炒意麵，因為可以根據自己喜歡的口味做成很中式很傳統的感覺。加了血蛤，多了些鮮味。今天是母親節，祝媽媽節日快樂，天天開心。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 120g
火腿 40g
洋蔥 15g
青椒 1個
西紅柿 30g
血蛤 6個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洋蔥，青椒和西紅柿切丁
  • 步驟 2/8
    鍋中燒水，水開後加入義大利麵煮五分鐘
  • 步驟 3/8
    煮熟後撈出，放涼水中
  • 步驟 4/8
    鍋中加入適量的植物油，倒入火腿丁，煸炒出香味
  • 步驟 5/8
    加入青椒，西紅柿和洋蔥丁
  • 步驟 6/8
    加入適量的清水煮開，熬製三四分鐘
  • 步驟 7/8
    加入義大利麵
  • 步驟 8/8
    加入適量的食鹽和胡椒粉拌勻即可
小貼士

義大利麵比較難熟，應適當多煮一會兒

煮意麵的水中可適量新增一點油。

釋出於 2019-07-03
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