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什錦炒意麵
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偎蒂手送遣

意麵算是咱們最能接受的洋餐。也是一個人用來果腹的最好選擇。不過西餐中的意麵醬汁，做起來還是有些費事，今天我用中式醬料來炒意麵，味道一樣鮮美出奇。洋餐中吃，完美結合，而且方便省事，有菜又有主食，一碗搞定一餐。

時間:10分鐘內
食材
意麵 150g
鮮香菇 6朵
烤腸 1根
胡蘿蔔 50g
香菜 10g
青椒 1個
橄欖油 適量
鹽 適量
糖 2g
生抽 10ml
叉燒醬 15g
胡椒粉 1·5g
香油 適量
蔥姜 適量
蒜瓣 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/13
    鮮香菇洗淨切條，胡蘿蔔切片，青椒切塊，香菜切碎。
  • 步驟 3/13
    鍋中水燒開加少許鹽放入意麵煮熟。
  • 步驟 4/13
    煮好的意麵過涼備用。
  • 步驟 5/13
    炒鍋到油燒熱爆香蔥薑蒜。
  • 步驟 6/13
    倒入香菇，烤腸，胡蘿蔔翻炒均勻。
  • 步驟 7/13
    加入李錦記叉燒醬，糖。
  • 步驟 8/13
    在加入生抽，胡椒粉翻炒均勻。
  • 步驟 9/13
    加入少許的鹽。
  • 步驟 10/13
    倒入意麵翻炒均勻。
  • 步驟 11/13
    把青椒塊倒入翻炒。
  • 步驟 12/13
    淋入適量的香油翻炒。
  • 步驟 13/13
    最後撒上香菜炒勻關火。
小貼士

煮意麵那可加點鹽，這樣意麵比較容易變軟。

釋出於 2020-10-12
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