黑椒洋蔥肥牛
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南薇孤秋
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這個肥牛是上次火鍋時候剩下的產品，長期放在冰箱裡，肉質就會越來越不好，乾脆拿出來打掃了，做個黑椒味道的肥牛，搭配洋蔥，真的是很香。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備肥牛 -
步驟 2/9
肥牛加鹽、料酒、黑椒、醬油醃製30分鐘
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步驟 3/9
準備洋蔥
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步驟 4/9
洋蔥切片
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步驟 5/9
熱鍋冷油
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步驟 6/9
加入肥牛炒至變色後撈出備用
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步驟 7/9
鍋內留底油，加洋蔥炒軟
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步驟 8/9
炒軟後的洋蔥加入肥牛炒勻即可出鍋
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步驟 9/9
上桌
小貼士
牛肉炒至變色即可撈出，避免長時間翻炒導致肉質過老
釋出於 2023-03-23
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