jxcaipu logo
家常炒米
2.4萬 熱度 159 收藏
希望shabby

喜歡吃炒飯，每次做的都會有變化，這個最家常不過的飯，想來每家都有自己的特點。這次炒飯，用生菜葉子包了吃，有不一樣的感覺呢~~

食材
米飯 100g
豬肉 100g
香菇 2朵
蝦仁 30g
胡蘿蔔 50g
生菜 100g
油鹽 適量
醬油 1勺
料酒 1勺
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉切末，放碗裡，加適量醬油料酒醃10分鐘，其他各種材料都切成末。
  • 步驟 2/7
    鍋內放適量油，先將肉末炒至變色，盛出。
  • 步驟 3/7
    內放油，放胡蘿蔔末，炒一下，加香菇末，炒熟，盛出
  • 步驟 4/7
    鍋內放適量油，放蔥花，炒香，加米飯翻炒，炒散。
  • 步驟 5/7
    米飯炒散後，放肉末香菇胡蘿蔔末。
  • 步驟 6/7
    加蝦仁末和生菜末（切的生菜葉梗），翻炒。
  • 步驟 7/7
    放適量鹽，翻炒均勻即可。
小貼士

炒飯的一個重要角色是雞蛋，建議大家一定要放，這次我給忘了~~

釋出於 2023-01-15
233
相關菜譜
寫評論