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芹菜絲炒豆絲
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境槍乘克剿

把豆乾切成細細的絲，試過沒有？這樣，豆乾變豆絲，還是用芹菜來炒，配上紅椒，一盤色彩誘人，清淡營養的下飯菜就此誕生了。

時間:10分鐘內
食材
豆乾 120g
芹菜 100g
紅尖椒 適量
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆乾橫片成三片，切成細絲。
  • 步驟 2/6
    入沸水中焯沸一下撈出。
  • 步驟 3/6
    芹菜切成細絲，紅椒切成長條。
  • 步驟 4/6
    鍋中放油，燒熱入芹菜略炒。
  • 步驟 5/6
    加入紅椒絲略翻炒。
  • 步驟 6/6
    加入豆乾絲炒勻，加鹽調味出鍋。
小貼士

切得細細的豆絲在炒時，要輕翻，否則容易斷。

釋出於 2022-03-31
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