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番茄雞蛋蕎麥麵
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爆炸醋罈子

熱騰騰的湯麵條,作為早餐午餐均可。簡單方便,暖暖的...

時間:10分鐘內
食材
番茄 1個
雞蛋 1個
蕎麥麵條 200g
黑木耳 適量
大蔥 適量
精鹽 適量
適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西紅柿去皮切塊; 黑木耳泡發洗淨並切絲。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散; 蔥切蔥花並放入少量鹽和香油醃一會。
  • 步驟 3/8
    鍋內放油燒熱,放入西紅柿翻炒。
  • 步驟 4/8
    加入適量清水,放入黑木耳,燒開。
  • 步驟 5/8
    水開後,放入蕎麥麵條。
  • 步驟 6/8
    煮至麵條熟透,放入適量鹽,倒入蛋液。
  • 步驟 7/8
    放入醃好的蔥花。
  • 步驟 8/8
    盛出。
小貼士

蔥花提前用鹽和香油醃製,味道更好。

釋出於 2024-05-30
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