蔥花肉絲湯
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簡單實用，一兩個人時最好的選擇，比較清淡
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
1.準備好大蔥，切碎，不需要分頭與尾 -
步驟 2/9
2.把豬肉用開水洗乾淨，準備開切
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步驟 3/9
3. 切好薑片，肥肉與瘦肉切片，分開放置
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步驟 4/9
4.先不放油，把肥肉先榨下
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步驟 5/9
5.等出油後，肥肉稍變黃，再開小火慢過
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步驟 6/9
6.油太多，可以先盛出一些，作其他備用
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步驟 7/9
7.倒入適量的冷水
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步驟 8/9
8.加入瘦肉與薑片，開大火煮
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步驟 9/9
9.水開即可放入香蔥，出鍋
小貼士
一定要有蔥和姜，味道才會鮮美。肉最好切細點
釋出於 2022-11-21
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