黃埔蛋 - 黃埔蛋的做法,黃埔蛋怎麼做好吃,黃埔蛋的家常做法 - 京細菜譜

黃埔蛋

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黃埔蛋是廣東地區一款價廉物美的漢族傳統名菜，用料簡單，成色漂亮，爽滑可口。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 6個

澱粉適量

清水適量

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

蛋液裡面加入姜粉，鹽，油，攪拌均勻。
步驟 2/6

澱粉里加入適量清水調成漿。
步驟 3/6

將澱粉漿與蛋液混合均勻。
步驟 4/6

燒熱不粘鍋，將蛋液倒入晃動鍋均勻鋪滿鍋底。
步驟 5/6

蛋液凝固之後就可以翻成一卷起鍋。
步驟 6/6

做好的黃埔蛋淋上油及醬油即可。

小貼士

澱粉及清水不要加得太多。

釋出於 2023-06-23