韭黃炒蛋
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你的菠蘿醬-
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進入這個季節的韭黃已經開始漲價了，在廣東8塊錢一斤，買一斤我們三口人能分兩次做菜吃...
說起用韭黃做菜，人們多數的第一個反應就應該是韭黃炒蛋了...
簡單易做且百吃不厭......
一頓飯一盤菜輕鬆搞定...
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備：韭黃、雞蛋、鹽、雞粉（漏拍了） -
步驟 2/9
韭黃洗淨瀝乾水分，切段
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步驟 3/9
雞蛋敲開
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步驟 4/9
加少量鹽、白醋、料酒（加入少量白醋和料酒有去腥作用），用打蛋器或筷子打散
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步驟 5/9
熱鍋涼油
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步驟 6/9
滑雞蛋
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步驟 7/9
雞蛋滑成小朵，盛出備用
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步驟 8/9
鍋中再入少量油，倒入韭黃翻炒，再調入適量鹽及雞粉均勻翻炒
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步驟 9/9
倒入炒發的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋！
小貼士
非常簡單就沒什麼技巧了
釋出於 2024-03-03
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