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韭黃炒蛋
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雞蛋炒韭黃，可以說是最佳搭配。鮮美可口，就像是在吃肉一樣。一家子都很喜歡吃這樣的搭配，營養又美味。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜黃 250g
雞蛋 4個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備雞蛋、韭黃
  • 步驟 2/7
    韭黃切段
  • 步驟 3/7
    雞蛋打散
  • 步驟 4/7
    熱鍋下油
  • 步驟 5/7
    下韭黃炒軟
  • 步驟 6/7
    加入適量鹽拌均
  • 步驟 7/7
    把蛋液均勻淋在韭黃上面。煎至金黃，翻另一面煎至金黃。便大功告成。
小貼士

韭黃略炒軟便要馬上下蛋液，以防炒久了，韭黃變老。

釋出於 2019-09-02
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