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韭黃炒蛋
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梁憐蕊故

韭黃為韭菜經軟化栽培變黃的產品,因無陽光供給,不能產生光合作用,合成葉綠素,就會變成黃色,稱之為“韭黃”;具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽等作用,是一道味道很鮮美家常菜。

時間:10分鐘內
食材
韭黃 250g
雞蛋 2個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好雞蛋
  • 步驟 2/5
    倒入熱油鍋中翻炒
  • 步驟 3/5
    倒入洗好切段的韭黃
  • 步驟 4/5
    翻炒
  • 步驟 5/5
    炒到韭黃髮軟就可以出鍋了
小貼士

炒蛋的時候加點水,炒出來的蛋會比較嫩哦。

釋出於 2023-02-07
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