乾貝扒蘆筍
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蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
蘆筍去除老皮，洗淨，切成長段，放入加了鹽和油的開水中焯熟 -
步驟 2/5
裝盤備用
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步驟 3/5
鍋中放入半碗清水，倒入泡軟的乾貝
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步驟 4/5
用勺子慢慢把乾貝弄散，成為絲狀
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步驟 5/5
加入鹽和雞粉調好味，倒入水澱粉煮至粘稠，澆在焯好水的蘆筍上，撒上用紅椒絲裝飾
小貼士
乾貝要提前用清水洗淨泡軟
釋出於 2023-02-03
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