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油菜五花肉
1.7萬 熱度 170 收藏
普懊趟綽級

換種做法,換種口味

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 500g
油菜 500g
蔥 50g
姜 20g
蠔油 10g
料酒 10g
生抽 10g
醬油 10g
十三香 5g
鹽 5g
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料:五花肉
  • 步驟 2/10
    材料:油菜
  • 步驟 3/10
    五花肉放入開水鍋裡焯一下水,把水倒掉
  • 步驟 4/10
    再把五花肉切麻將塊
  • 步驟 5/10
    油菜放入開水鍋裡焯一下
  • 步驟 6/10
    鍋裡放入姜,蔥,放適量的乾淨水
  • 步驟 7/10
    水開後放入五花肉
  • 步驟 8/10
    碗裡放蠔油,醬油,生抽,料酒,鹽,十三香,攪均勻
  • 步驟 9/10
    放入五花肉裡,煮熟肉
  • 步驟 10/10
    油菜擺好再放五花肉
小貼士

1肉焯水,能去腥2換乾淨水,放姜,蔥,也能更好的去腥3肉湯裡有鹹味,油菜不用放任何調料

釋出於 2023-05-26
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