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炒三色茶幹
1.2萬 熱度 200 收藏
躑躅

這道菜很簡單，看著也想吃！

時間:10分鐘內
食材
茶幹 300g
青椒 100g
胡蘿蔔 50g
洋蔥 100g
蔥 適量
姜 50g
蒜 50g
辣椒 5g
油 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
  • 步驟 2/9
    把青椒、洋蔥、胡蘿蔔、茶幹切成絲。
  • 步驟 3/9
    鍋燒熱放油、蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 步驟 4/9
    倒入茶幹炒一炒。
  • 步驟 5/9
    加入生抽炒一炒（生抽可以提鮮），裝出備用。
  • 步驟 6/9
    鍋中再次放油，加入少量的蔥炸香。
  • 步驟 7/9
    加入胡蘿蔔炸一炸（這樣使胡蘿蔔更有營養） 。
  • 步驟 8/9
    倒入青椒、洋蔥絲炒半分鐘。
  • 步驟 9/9
    再放入炒好的茶幹炒一炒放味精、胡椒粉、鹽出鍋。
小貼士

胡蘿上一定要放油中炸炸，這樣才有營養。

釋出於 2024-03-30
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