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炒三色
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離恨總隨風辰沛

名字是臨時想起來的，炒的時候正好LG過來說，好多顏色啊，跟著還做了個流口水的樣子，呵呵，知道他喜歡吃這樣清淡口味的菜，也算是特意為他做的吧，獎勵一下這個勤奮的男人。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
萵筍 600g
紅蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    萵筍削皮洗淨。
  • 步驟 2/11
    紅蘿蔔與萵筍均切絲備用。
  • 步驟 3/11
    鍋燒熱些，放入極少的油潤鍋。
  • 步驟 4/11
    然後把蛋液倒入鍋內攤成蛋餅，
  • 步驟 5/11
    之後取出切成條。
  • 步驟 6/11
    熱鍋涼油，把蒜子與紅蘿蔔放入煸炒。
  • 步驟 7/11
    接著放入萵筍絲翻炒至斷生。
  • 步驟 8/11
    接著放入鹽與糖翻炒。
  • 步驟 9/11
    當所有食材均8成熟時，放入蛋絲翻炒。
  • 步驟 10/11
    大火翻炒均勻即可。
  • 步驟 11/11
    出鍋嘍~
小貼士

萵筍切完之後，如果不是馬上就炒制，最好是浸泡在清水中以防變黑。

釋出於 2019-12-31
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