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奧爾良雞肉炒飯
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杢德彪西塞羅本西

經過醃製的雞腿肉香嫩多汁，甜甜辣辣超級開胃。

時間:10-30分鐘
食材
剩飯 1大碗
雞腿 1個
奧爾良醃料 10克
洋蔥 半個
香蔥 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞大腿1個，去皮去骨洗淨切成小塊。
  • 步驟 2/10
    加入奧爾良醃料抓勻，放進保鮮袋入冰箱冷藏醃製過夜。
  • 步驟 3/10
    醃製好的雞腿肉取出備用
  • 步驟 4/10
    洋蔥切成碎粒。
  • 步驟 5/10
    飯1大碗備好，我用的雜糧飯。
  • 步驟 6/10
    起鍋熱油，先加入雞腿肉
  • 步驟 7/10
    用中小火將雞腿肉炒熟
  • 步驟 8/10
    加入洋蔥，炒至透明
  • 步驟 9/10
    加入米飯，用鍋鏟邊壓煸炒，迅速將米飯炒散
  • 步驟 10/10
    根據個人口味加少許鹽調味，出鍋裝盤撒蔥花即可。
小貼士

雖然雞腿肉要醃製挺長時間，感覺起來不是快手菜。但是你晚上醃好，第二天早晨起來直接炒，也是很快手的呀？

釋出於 2022-03-12
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