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紫薯牛奶布丁
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漫天蒲公英辛
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這個是做木瓜布丁時做剩下的材料完成的,物盡其用是我們做美食的宗旨,哈哈
時間:1-2小時
食材
紫薯
半個
牛奶
120ml
魚膠粉
4g
白糖
8g
烹飪步驟
步驟 1/11
紫薯1個洗淨
步驟 2/11
蒸熟去皮後壓成泥
步驟 3/11
魚膠粉倒入碗中
步驟 4/11
用約90克冷開水浸泡
步驟 5/11
鍋裡倒入牛奶和紫薯泥
步驟 6/11
煮沸加入白糖後調成小火
步驟 7/11
加入魚膠粉拌勻即可關火
步驟 8/11
牛奶紫薯液盛出放至微溫
步驟 9/11
倒入模具中
步驟 10/11
模具放進冰箱冷藏兩小時以上
步驟 11/11
脫模時,用流動水衝一下模具外表即可輕鬆倒出布丁
小貼士
脫模時,用流動水衝一下模具外表即可輕鬆倒出布丁
釋出於 2023-04-08
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