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美味豆渣餅
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英朗十九之夏
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打豆漿會過濾出些豆渣來,其實豆渣的營養也很豐富,扔掉挺可惜的,經過簡單的加工,其實也可以成為美味的。
時間:10-30分鐘
食材
豆渣
200g
雞蛋
3個
油
適量
鹽
適量
蔥
少許
麵粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
將濾出的豆渣攪拌均勻。
步驟 2/5
根據個人口味,放入適量的鹽。
步驟 3/5
打入雞蛋,加入麵粉。
步驟 4/5
攪拌均勻,因為用的黑豆打得豆漿,所以看起來有黑色的東西。
步驟 5/5
鍋中放入適量的油,中小火慢慢煎至兩面發黃即可。
小貼士
麵粉要多加一些,否則會散掉。雞蛋也要多放點,這樣口感會更加的鬆軟,好吃。
釋出於 2022-11-20
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