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美味豆渣餅
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英朗十九之夏

打豆漿會過濾出些豆渣來,其實豆渣的營養也很豐富,扔掉挺可惜的,經過簡單的加工,其實也可以成為美味的。

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 200g
雞蛋 3個
適量
適量
少許
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將濾出的豆渣攪拌均勻。
  • 步驟 2/5
    根據個人口味,放入適量的鹽。
  • 步驟 3/5
    打入雞蛋,加入麵粉。
  • 步驟 4/5
    攪拌均勻,因為用的黑豆打得豆漿,所以看起來有黑色的東西。
  • 步驟 5/5
    鍋中放入適量的油,中小火慢慢煎至兩面發黃即可。
小貼士

麵粉要多加一些,否則會散掉。雞蛋也要多放點,這樣口感會更加的鬆軟,好吃。

釋出於 2022-11-20
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