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磨牙神器－阿拉棒
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fringe大力水手

這個阿拉棒也是餅乾界比較簡單的一款了，但卻是深受孩子們的歡迎的，我女兒從不到一歲吃到現在。小的時候當磨牙棒使，故意做的硬一點，當時用的一個狗骨頭的餅乾模具切出來的，比阿拉棒的造型要粗一些，小傢伙手裡拿著剛好，沒事就啃啊啃的，所以我就買過一盒磨牙餅乾，後來的都是自己做的了。現在雖然女兒大了點，但還是喜歡吃阿拉棒，閒著沒事就給她做一盤咬著玩！！

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 110g
雞蛋液 58g
橄欖油 10g
糖 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將雞蛋和橄欖油倒在一個小盆裡；我用的是一個雞蛋，去殼後重量是58g；
  • 步驟 2/10
    用手動打蛋器打散，使油和雞蛋液混合在一起；
  • 步驟 3/10
    把糖加入雞蛋液裡打散，再倒進麵粉；
  • 步驟 4/10
    將麵粉和雞蛋液混合，揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘；
  • 步驟 5/10
    用擀麵杖擀開，儘量擀成長方形，但我也擀不太好；厚約0.5CM；
  • 步驟 6/10
    切成長條形；
  • 步驟 7/10
    拿著長形麵條雙手反方向擰，擺放在烤盤中；
  • 步驟 8/10
    烤箱上下火，180度，放置中層，20分鐘左右；（烤箱時間和溫度要根據自家烤箱特點進行調節）
  • 步驟 9/10
    樸實無華的阿拉棒就OK了。
  • 步驟 10/10
    配方里的油也可以換成黃油，會更酥香一些。
小貼士

配方里的油也可以換成黃油，會更酥香一些。

釋出於 2022-12-02
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