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酥脆曲奇
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會比你快樂

第一次嘗試做曲奇，擠曲奇真的是個力氣活啊，但為了美味拼了

食材
黃油 65g
低筋麵粉 100g
雞蛋 30g
白糖 45g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好材料
  • 步驟 2/14
    把黃油放室溫軟化後打軟
  • 步驟 3/14
    加入白糖打發
  • 步驟 4/14
    打發後的黃油，黃油體積稍變大顏色發白，我沒有電動打蛋器，手動的真不容易啊
  • 步驟 5/14
    分次少量加入蛋液攪拌均勻
  • 步驟 6/14
    攪拌均勻後分次篩入麵粉攪拌至沒有乾粉
  • 步驟 7/14
    攪拌均勻的麵糰
  • 步驟 8/14
    把裱花嘴放在裱花袋裡露出裱花口
  • 步驟 9/14
    把裱花袋放到一個高點的口杯裡，袋口向外翻下，這樣好往裡放曲奇麵糰
  • 步驟 10/14
    把調好的麵糰用刮刀放進裱花袋
  • 步驟 11/14
    烤盤鋪上油紙，擠成喜歡的花形，第一次做還不錯吧
  • 步驟 12/14
    最後裱花袋剩了點面擠不動了，我把它做成了圓形的
  • 步驟 13/14
    烤箱185度預熱，然後烤18分鐘
  • 步驟 14/14
    美味曲奇，自己親自動手，享受吧
小貼士

無

釋出於 2023-05-03
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