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酥脆曲奇
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華落花人獨立
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時間:10-30分鐘
食材
低粉 100克
牛奶 14克
黃油 75克
糖粉 20克
白糖 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料：低粉100克，牛奶14克，黃油75克，白糖20克，糖粉20克
  • 步驟 2/8
    黃油室溫軟化，加入白糖和糖粉
  • 步驟 3/8
    打發至體積膨鬆，顏色發白
  • 步驟 4/8
    加入過篩後的低粉
  • 步驟 5/8
    用刮刀攪拌均勻，不要過度攪拌
  • 步驟 6/8
    將麵糊裝入裱花袋
  • 步驟 7/8
    均勻擠在烤盤上，烤箱180度預熱，中層，約20分鐘
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

備註：

1，黃油一定要完全軟化再加糖打發

2，加入白糖和糖粉口感更好些，不喜歡的話可以全部放糖粉

3，烤制的時候，要多觀察，時間不夠就不脆，過了就糊了，，，

4，冷卻後裝保鮮袋防止受潮變軟，一定要完全冷卻了才能裝

5，話說擠曲奇是個力氣活，，真心累呢，，，

6，請忽略我那笨拙的技術，樣子很醜卻很好吃哦，，，

釋出於 2020-09-16
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