夏威夷果牛奶糖 - 夏威夷果牛奶糖的做法,夏威夷果牛奶糖怎麼做好吃,夏威夷果牛奶糖的家常做法 - 京細菜譜

夏威夷果牛奶糖

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ordinarily欣怡

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過年時候做的糖，家裡來客人，或者外出訪友，都是不錯的選擇。

大家在家裡也可以試一試哦！

食材

鮮奶油 250g

細砂糖 225g

夏威夷果 50g

水麥芽 40g

烹飪步驟

步驟 1/13

夏威果切碎備用。
步驟 2/13

除夏威夷果外，所以材料放入鍋中。
步驟 3/13

上爐。
步驟 4/13

用中火加熱至沸騰的狀態。
步驟 5/13

改小火，並不停攪拌。
步驟 6/13

持繼小火加熱。
步驟 7/13

邊加熱邊不停的攪拌。
步驟 8/13

會看到材料越變越少，顏色越來越深。
步驟 9/13

待加熱到115度的時候，離火。
步驟 10/13

加入夏威夷果。
步驟 11/13

拌勻。
步驟 12/13

倒入模具。
步驟 13/13

冷卻後切塊即可食用。

小貼士

1、家裡沒有溫度計的，可以根據顏色的變換來判斷。

2、除了夏威夷果外，也加以加入其他堅果。如果核桃之類。

3、做這個糖，耐心最重要。

釋出於 2023-09-10