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夏威夷果茶
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cautious上下

甜品吃多了也會膩，喝點酸酸的水果茶，解解膩吧~

各種水果的豐富酸甜滋味，加上純正錫蘭紅茶的醇香，隱隱透出的，絕對是非一般的熱情享受。當我們悠閒的品嚐自己辛苦做出來的蛋糕甜點的時候，為什麼不加上一壺親手泡製的美妙果茶呢？

分量：容量為600ML的茶壺一壺

食材
錫蘭紅茶 2克
蘋果汁 15ML
新鮮菠蘿 50克
新鮮檸檬 1/4個
白蘭地 10ML
細砂糖 適量
蜂蜜 適量
熱水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將新鮮菠蘿切丁，放進茶壺裡
  • 步驟 2/8
    倒入熱水至八分滿。把茶壺用小火燒開，煮沸3分鐘
  • 步驟 3/8
    把茶壺從火上移開，在煮好的菠蘿水裡加入2克錫蘭紅茶
  • 步驟 4/8
    放入1/4個切成小塊的檸檬(帶皮)
  • 步驟 5/8
    加入15ML蘋果汁
  • 步驟 6/8
    加入10ML白蘭地
  • 步驟 7/8
    根據個人口味加入適量白糖，蓋上壺蓋浸泡10分鐘
  • 步驟 8/8
    待水稍涼後，根據個人口味再調入適量蜂蜜即可
小貼士

1、錫蘭紅茶享譽世界。這道茶我選擇錫蘭紅茶是看重了它卓越的品質。如果沒有錫蘭紅茶，可以用普通紅茶等量代替。

2、菠蘿必須經過煮沸以後，裡面的味道才可以完全散發出來。所以，這道茶需要先把菠蘿煮沸3分鐘再加入其他配料哦。

3、蘋果汁可以自己用新鮮蘋果榨汁，也可以購買超市裡的100%蘋果汁。

4、這道茶，還可以加入15ML的新鮮榨取的橙汁，味道更好哦。

5、加入的糖和蜂蜜不可過多，否則會掩蓋水果茶本身的獨特口感

釋出於 2019-02-03
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